Главная Каталог Афиша клубов Оставить отзыв Фотоотчеты Вход на сайт
 
Например, Мадагаскар Тур

Торт к праздничному столу — европейская традиция

Торт к праздничному столу — европейская традиция

Торты на праздничном столе людей появились много веков назад. Они были не такими, какими мы сегодня их видим. Это было изделие не из нескольких ярусов бисквита и крема, а белый воздушный хлеб с хрустящей корочкой. Традиция подавать особым образом испечённый хлеб на свадьбу впервые появилась в Древнем Риме. Согласно этого ритуала, хлеб разламывали прямо над головой невесты, кусочками от каравая угощали гостей. После этого молодую пару осыпали лепестками ароматных цветов, рисом и другими зёрнами злаков. Считалось, что этот обряд принесёт молодой семье счастье и благополучие.


На Руси также использовали каравай. Хлеб украшали узорами, цветами и лебедями. Это была и есть сегодня красивая традиция встречи молодожёнов на пороге дома.

Торт в настоящем виде впервые появился в старой доброй Англии в 1660 году. Но выглядел он как букет сладких булочек с разной начинкой. Через много лет французы превратили этот склад булочек в красивое кулинарное изделие — торт, и назвали его крокембуш. Это была горка шариков с вкусной и разнообразной начинкой, для украшения использовалась сахарная пудра и тонкая сеточка из сахарной глазури

С тех пор выпечка тортов совершенствовалась постоянно, в 19 веке в Англии начали изготавливать эти изделия из коржей с кремом. Сегодня услуга торт на заказ европейцу (1tort.ru) привычна также, как пицца с доставкой или букет цветов, или завтрак в номер. Но традиции не изменились в том, что торт — это праздничное блюдо, изысканный десерт к торжественному событию.

Законодательницей моды в этом виде кулинарного искусства стала Франция, недаром именно здесь родились такие кулинарные чудеса, как карамель, желе, безе, крем, бисквит. Европейские торты на заказ: 1tort.ru — это настоящие шедевры, которые готовятся из нежнейшего классического или шоколадного бисквита, для прослойки используется горький шоколад в смеси со сливками, украшается торт также только натуральным шоколадом. Это и есть настоящая европейская традиция - использование натуральных и качественных продуктов для приготовления десерта.

Очень распространёнными являются и такие ингредиенты как джемы, йогуртовые муссы, свежие фрукты, орехи. Коржи могут выпекаться из сдобного, песочного, слоёного теста и другого, но неизменным является то, что это сладкое и тающее во рту мучное изделие.

Неважно, кто изобрёл торт, где он появился впервые, у каждого народа со временем сложились свои традиции применения этого угощения, но во всех странах оно готовится по особым случаям.


Прочтений: 1419


Нравится




 
 

Служба поддержки сайта:
+7 (383) 380-08-54
ООО "Эй Эйч Групп", г. Новосибирск, ул. Вокзальная магистраль 16, оф. 308 © 2010-2013 Mazhordochka.ru®. Все права защищены.